Como fazer doce donggu
Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a rede se concentraram principalmente na produção de alimentos, vida saudável, artesanato DIY e outros campos. Entre eles, o açúcar donggua, como sobremesa tradicional, tem chamado muita atenção por ser fácil de preparar, saudável e delicioso. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de produção do açúcar donggua e anexará dados estruturados para sua referência.
1. Ingredientes para fazer doce de melão donut

| Nome do material | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Donggua | 500g | Melão de inverno fresco, descascado e sem sementes |
| açúcar branco | 200g | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| suco de limão | 1 colher de sopa | Aumenta o sabor e evita a oxidação |
| água | Quantidade apropriada | Usado para ferver melancia |
2. As etapas para fazer doce de dongmelon
1.Prepare o melão de inverno: Descasque e semeie o melão de inverno, corte em pedaços pequenos, deixe de molho em água por 10 minutos para retirar a adstringência.
2.Melão Oriental Cozido: Coloque os cubos de melão de inverno em uma panela, acrescente a quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto, reduza para fogo baixo e cozinhe até a melancia amolecer, cerca de 15 minutos.
3.Misture ao purê: Retire a melancia fervida e bata no liquidificador. Se você não tiver liquidificador, também pode usar uma colher para amassar.
4.ferver açúcar: Despeje o purê de melão oriental na panela, acrescente o açúcar e o suco de limão, cozinhe lentamente em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar na panela.
5.Formando: Ferva até que a pasta de açúcar da melancia fique espessa o suficiente para pendurar na colher e depois desligue o fogo. Despeje a pasta de açúcar na forma, deixe esfriar e corte em pedaços.
3. Valor nutricional do açúcar de melão oriental
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 20mg | Melhorar a imunidade |
| fibra dietética | 2 gramas | Promova a digestão |
| carboidratos | 15 gramas | fornecer energia |
4. Método de preservação do açúcar dongmelon
1.Armazenar em temperatura ambiente: Coloque o açúcar melão de burro em um recipiente fechado e guarde em local fresco e seco. Pode ser armazenado por 3-5 dias.
2.Armazenamento refrigerado: Coloque o doce de melão de inverno na geladeira para estender o tempo de armazenamento para 1 semana.
3.Criopreservação: Se precisar guardar por muito tempo, pode colocar o doce de melão de inverno no freezer e descongelar antes de comer.
5. Dicas
1. A doçura do açúcar dongmelon pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Se você gosta de doce, pode adicionar mais açúcar. Se não gostar, você pode reduzir a quantidade de açúcar.
2. Mexa continuamente durante o processo de cozimento para evitar que grudem na panela e afetem o sabor.
3. Outros ingredientes podem ser adicionados ao açúcar de melão donut, como osmanthus, gergelim, etc., para aumentar o sabor.
Seguindo as etapas acima, você pode facilmente fazer doces de dongmelon deliciosos e saudáveis. Seja como lanche ou lembrança, é uma boa escolha. Espero que este artigo ajude você!
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