Título: Como Fry Fritar Snails
Nos últimos anos, foi procurada cozinha de frutos do mar, entre os quais os caracóis de unhas se tornaram uma escolha popular na mesa devido ao seu delicioso sabor e rica nutrição. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente na Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes como fritar um delicioso caracol de unhas e anexar dados e técnicas relevantes.
1. Valor nutricional dos caracóis de unhas
As unhas são ricas em proteínas, elementos de rastreamento e uma variedade de vitaminas, e são um dos frutos do mar com baixo teor de gordura e alta nutrição. Aqui estão os principais nutrientes dos caracóis de unhas (cada porção por 100 gramas):
| Ingredientes nutricionais | contente |
|---|---|
| proteína | 18.5g |
| Gordo | 1,2 g |
| cálcio | 120 mg |
| ferro | 5,6 mg |
| Zinco | 3,2 mg |
2. Preparação de ingredientes para caracóis de unhas fritas
Para fritar um delicioso prato de caracóis de unhas, a seleção e o tratamento dos ingredientes são cruciais. Aqui está uma lista de ingredientes que você precisa:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Snails de unhas frescas | 500G |
| alho | 5 pétalas |
| Ruivo | 1 peça pequena |
| Peppers de pimenta seca | Quantidade apropriada |
| Cozinhando vinho | 1 colher de sopa |
| Mergulhe a soja | 2 colheres de sopa |
| Molho de ostra | 1 colher de sopa |
| Óleo comestível | Quantidade apropriada |
| Sal | um pouco |
3. Explicação detalhada das etapas para os caracóis de unhas fritar
1.Manuseie os caracóis de unhas: Mergulhe os caracóis de unhas em água limpa por 2 horas, adicione um pouco de sal para ajudá -lo a cuspir a areia. Em seguida, limpe a concha com uma escova e escorra a água para uso posterior.
2.Prepare ingredientes: Corte o alho e o gengibre em picados e corte pimentão seco em pedaços pequenos.
3.Tempero com sabor de agitação: Despeje uma quantidade apropriada de óleo de cozinha em uma panela quente, adicione o alho picado, o gengibre picado e o pimentão seco e frite em fogo baixo para obter um aroma perfumado.
4.Snails de unhas fritas: Despeje os caracóis de unhas tratadas na panela, frite rapidamente em fogo alto e adicione vinho cozinhando para remover o cheiro de peixe.
5.Tempero: Adicione o molho leve de soja e o molho de ostras, continue frite uniformemente, para que os caracóis de unhas possam absorver completamente o sabor do tempero.
6.POT: Frite até que todos os caracóis da unha sejam abertos, polvilhe com um pouco de sal a provar e sirva.
4. Compartilhe tópicos e habilidades quentes
De acordo com as discussões populares em toda a rede nos últimos 10 dias, aqui estão algumas dicas populares para fritar caracóis de unhas:
| Habilidade | ilustrar |
|---|---|
| Cuspa rápida de areia | Adicione algumas gotas de óleo de gergelim à água de imersão para acelerar a pitada do caracol da unha. |
| Controle de incêndio | Ao fritar, use fogo alto para garantir que o caracol da unha seja macio e macio. |
| Tempero e emparelhamento | Adicionar um pouco de açúcar pode melhorar a frescura e equilibrar a salinidade. |
| O segredo para se livrar do cheiro de peixe | Além de cozinhar vinho, você também pode adicionar um pouco de pimenta branca para remover o cheiro de peixe. |
5. Coisas para observar
1. Escolha caracóis de unhas frescas, com uma concha completa e sem odor.
2. Antes de fritar, não deixe de deixar os caracóis de unhas cuspirem a lama e a areia para evitar afetar o sabor.
3. O tempo de frite de mecha não deve demorar muito, caso contrário, a carne envelhecerá.
4. Você pode ajustar o tempero de acordo com seu gosto pessoal ou adicionar outras especiarias, como anis estrelado, canela, etc.
Através das etapas e técnicas acima, você certamente poderá mexer um caracol de unhas frescas, perfumadas e deliciosas para trazer um banquete para sua família ou amigos. Apresse -se e tente!
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